 INGREDIENTES
1 lata de leite condensado
1 xícara de leite
3 gemas
1 colher (sopa) de maisena
1 abacaxi cortado em cubos
3 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara de creme de leite
Modo de preparo
No liqüidificador bata o leite condensado, o leite, as gemas e a maisena. Leve ao fogo moderado, mexendo com uma colher de pau, até ferver e soltar do fundo da panela. Reserve. Em outra panela, cozinhe o abacaxi com o açúcar em fogo moderado por 15 minutos ou até que fique transparente. Desligue e junte o creme e o creme de leite. Distribua em taças. Leve para gelar por 2 horas no mínimo. Decore com folhinhas de hortelã ou pedacinhos de abacaxi.
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